Aceite Virgen Extra Ybarra Primera Cosecha 2014
Ya ha llegado nuestro primer virgen extra del año, Primera Cosecha 2014. Dos virgen extra seleccionados por nuestros expertos catadores que guardan la experiencia y el saber hacer desde 1842. Procedente de los mejores olivares de Andalucía, este año presentamos esta joya en dos variedades: Arbequina…
Colores de moda para tu mesa de Navidad
Cada año cambian los colores de moda para las mesas navideñas, eso sí, siempre teniendo en cuenta que lo mejor adornará tu mesa será la Salsa Cocktail Ybarra, el color de moda para tus platos sigue siendo el rosa!
A la hora de decorar el árbol y la casa de Navidad, la…
Trucos y consejos para elaborar bien un plato de pasta
1. - El primero y más importante. La pasta no espera, a la pasta se le espera. Tanto la salsa que la vaya a acompañar como los comensales han de estar listos cuando la pasta esté cocida. Sólo así conseguiremos tomarla al dente. No podemos dejar la pasta olvidada mientras hacemos la salsa o esperamos…
Alimentos del mes de diciembre
En Diciembre el plato estrella es la Navidad, todo gira en torno a ella, es un bálsamo para muchos que deciden parar sus relojes en estas fechas y dedicar parte de su tiempo con los suyos compartiendo mesa y cocina.
Los alimentos del mes de diciembre también están marcados por este…
Cómo servir las Salsas
Cada vez encontramos en el mercado más utensilios perfectos para nuestras cocinas y entre ellos están los bol para servir nuestras salsas Ybarra , elegir el adecuado siempre dependerá del tipo de comida que vayamos a preparar y del número de comensales que tengamos invitados en casa.
Podemos…
Aperitivos Navideños con Salsa Cocktail Ybarra
A partir de la segunda quincena de noviembre empezamos a ver por nuestras ciudades y pueblos que ya se están colocando los adornos de Navidad. Queda poco para que empiecen a lucir los colores de estas fiestas y l@s niñ@s ya están haciendo su carta para los Reyes Magos.
También…
Día Mundial de la Diabetes
Hoy se celebra el Día Mundial de la Diabetes, una enfermedad que afecta a un número cada vez más alto de la población española y que a veces no está diagnosticada.
Sensibilizados con esta enfermedad, en Ybarra, sacamos en el 2012 nuestra Mayonesa Ligera Sin Azúcares , concebida para…
Tiempo de Setas
Con la caída de las primeras hojas de los árboles llega la ansiada temporada de setas a nuestros campos. Cada día hay más aficionados recogiendo este exquisito manjar, pero es muy importante cuidar de nuestro entorno a medida que llenamos nuestros cestos de setas.
El utensilio…
Diccionario de Cocina III
Son términos presentes en muchas de nuestras recetas y hoy os contamos un poco más de ellas.
Reducir: es poner a fuego para reducir un líquido, para lograr que espese y se potencien así su sabor. Actualmente en nuestras cocinas utilizamos cada vez en más platos la reducción…