Calabacín relleno con Alioli Ybarra

 

Descripción

Una receta con carne que nos puede servir de plato único, ya sea para la comida y la cena. La base un buen sofrito con cebolla y aceite de oliva virgen extra.

 

Ingredientes

  • 500 g de carne de cerdo picada
  • 1 bote de Sofrito con cebolla Gallina
    Blanca
  • 1 bote de alioli Ybarra
  • 4 calabacines medianos
  • 1 cucharada de orégano seco
  • 1 cucharada de pimienta
  • Sal
  • 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Ybarra

Tu receta paso a paso

  • Paso 1

    Con una cucharilla vaciamos los calabacines y picamos su carne.

  • Paso 2

    Ponemos los calabacines vacíos en una fuente con un poco de aceite y los hacemos 10 minutos en el microondas.

  • Paso 3

    Mientras, ponemos 4 cucharadas de aceite VE Ybarra en una sartén, le añadimos la carne picada de los calabacines y cuando estén hechos, incorporamos la carne picada, el orégano, la pimienta y la sal.

  • Paso 4

    Doramos y añadimos el bote de sofrito con cebolla Gallina Blanca y mezclamos bien; cocinamos un par de minutos para mezclar bien los sabores.

  • Paso 5

    Rellenamos los calabacines que hemos hecho en el microondas con esta mezcla

  • Paso 6

    Ponemos encima varias cucharaditas de alioli Ybarra y, por último, gratinamos en el horno a 200ºC hasta que se dore el calabacín.

Trucos y consejos

También podemos añadirle unas laminas de queso para gratinar y quedará exquisito.

Resumen
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Nombre
Calabacín relleno con Sofrito Gallina Blanca y Alioli Ybarra
Publicado
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo Total
Puntuación media
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