Ensalada de aguacate rúcula y canónigo

Descripción

Deliciosa ensalada, saludable, cargada de vitaminas, plena de sabor con el toque perfecto de nuestra vinagreta de mostaza.

Ingredientes:

  • 20 ml de vinagre de manzana
    Ybarra
  • 60 ml de aceite de oliva virgen extra Ybarra
  • 1 bolsa de duo de rúcula y canónigo Florette
  • 1 aguacate
  • 1 cucharada de mostaza
  • 150 g de tomates cherry
  • 150 g de maíz dulce

 

Tu receta paso a paso

  • Paso 1

    Partimos por la mitad los tomates cherry.

  • Paso 2

    Hacemos la vinagreta mezclando en un bote vacío con tapa, primero la mostaza con el vinagre.

  • Paso 3

    Añadimos el aceite y agitamos fuertemente con la tapa cerrada para hacer la vinagreta de mostaza.

  • Paso 4

    Pelamos los aguacates y los troceamos.

  • Paso 5

    Mezclamos todo en un bol y añadimos la bolsa de dúo de rúcula y canónigo Florette.

  • Paso 6

    Añadimos la vinagreta de mostaza.

Trucos y consejos

Para hacer una vinagreta perfecta la hacemos en un bote vacío con tapa que hayamos reciclado. Ponemos todos los ingredientes y agitamos fuertemente.

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Ensalada de aguacate rúcula y canónigo
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