Huevos rellenos de ahumados con Mayonesa Ybarra

Descripción

Los huevos rellenos son uno de los platos perfectos para compartir en Navidad. Es una receta fácil  que tienen la virtud de juntar a todos alrededor de una fuente para disfrutar.

Además, es una receta sin gluten y sin lactosa que pondrán tomar todos en casa. La combinación de los ahumados con mayonesa Ybarra es perfecta para el paladar.

Ingredientes:

  • 1 bote de mayonesa Ybarra
  • 150 g de salmón ahumado
  • 150 g de bacalao ahumado
  • 150 g de surimi rallado (palitos de cangrejo)
  • 10 huevos
  • 50 g de alcaparras (opcional)

 

Tu receta paso a paso

  • Paso 1

    Cocemos los huevos en abundante agua con sal.

  • Paso 2

    Mientras picamos a cuchillo el salmón y el bacalao.

  • Paso 3

    Una vez cocidos y enfriados, pelamos los huevos, los partimos por la mitad y les sacamos las yemas.

  • Paso 4

    Ponemos en un bol el salmón, el bacalao, las yemas de los huevos desmenuzadas, el surimi rallado y las alcaparras.

  • Paso 5

    Añadimos 4-5 cucharadas de mayonesa Ybarra. Mezclamos bien.

  • Paso 6

    Rellenamos los huevos con la mezcla y los acabamos añadiendo media cucharada de mayonesa encima.

Trucos y consejos

Podemos adornarlos con una alcaparra o una yema rallada.

Resumen
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Nombre
Huevos rellenos de ahumados con Mayonesa Ybarra
Publicado
Tiempo de preparación
Puntuación media
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