Medidas en la cocina con tazas

A veces encontramos recetas donde las medidas nos las dan en tazas o tacitas y realmente nos volvemos locos con las equivalencias y renunciamos a ese plato que tanto nos gusta porque no logramos hacernos con las medidas.  Nosotros  tenemos la solución para que podáis hacer esa receta que tanto os ha gustado. Aquí vamos a dejar unas pistas para ello:

  • Tazón = 1 taza de desayuno
  • Taza = 1 taza de té
  • Tacita = 1 taza de café

Una vez sepamos a qué tipo de recipiente se refieren es interesante conocer la equivalencia de la capacidad:

  • 1 taza de café = 100 mililitros = 1 decilitro
  • 1 taza de té = 150 mililitros = 1 decilitro y ½
  • 1 tazón o taza de desayuno = 250 mililitros=1/4 de litro =2 decilitros y ½

¿Quieres conocer estas medidas en gramos? A continuación os mostramos unas indicaciones en gramos en base a los ingredientes más utilizados en la cocina elaborando recetas:

  • 1 taza en gramos:
    • Arroz = 200 gr
    • Mayonesa = 235 gr
    • Fresas picadas = 170 gr
    • Manzanas picadas = 125 gr
    • Ciruelas, melocotones, naranjas, peras, sandía picadas = 150 gr
    • Nueces molidas = 80 gr
    • Nueces en trozos = 100 gr
    • Pan rallado = 100 gr
    • Pasas de uva = 160 gr
    • Pulpa de tomate = 180 gr
    • Maicena o sémola = 130 gr
    • Chocolate en polvo = 100 gr
    • Cacao en polvo = 140 gr
    • Coco rallado = 80 gr
    • Harina = 120 a 130 gr
    • Maicena = 100 gr
    • Azúcar = 190 a 200 gr
    • Mantequilla = 190 a 200 gr

Esperemos que gracias a estas pistas podáis hacer que vuestras recetas sean todo un éxito. Ya sabéis que en nuestro blog tenemos grandes platos para quedar como chefs. ¿Empezáis con nuestras recetas de bacalao este mes?