Merluza al limón

Descripción

Merluza al limón, una receta de pescado deliciosa, una receta barata, sencilla y que tienen la facultad de juntar a todos alrededor de una fuente para disfrutar.

El pescado frito es perfecto para que los pequeños tomen pescados y los mayores estamos seguros de que disfrutarán. La combinación con mayonesa Ybarra es perfecta para el paladar.

Si os gusta mucho el pescado podéis pasar por nuestra sección de recetas con pescado.

Ingredientes:

  • 500 g lomo de merluza sin espinas
    (sirve congelada)
  • abundante aceite de oliva suave de Ybarra
  • Mayonesa Ybarra
  • 4 cucharadas soperas de harina especial para freír
  • el zumo del 4 limones
  • un manojo de perejil
  • 4 dientes de ajo
  • sal

 


Tu receta paso a paso

  • Paso 1

    Troceamos la merluza en cubos, no demasiado grandes.

  • Paso 2

    Ponemos los trozos de merluza en un bol no demasiado grande (para que el limón cubra bien todos los trozos). Añadimos el zumo de limón, el perejil picado los ajos machacados y sal.

  • Paso 3

    Dejamos reposar unas 4 horas en el frigorífico, para que coja bien el adobo. Secamos con un papel de cocina.

  • Paso 4

    Pasamos los trozos de merluza por harina. Quitamos el exceso de harina.

  • Paso 5

    En una sartén ponemos abundante aceite de oliva Suave de Ybarra.

  • Paso 6

    Cuando esté caliente, vamos friendo el pescado por tandas.

Trucos y consejos

Exquisito servido con una ensalada verde y Mayonesa Ybarra para mojar.

Resumen
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Nombre
Merluza al limón
Publicado
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo Total
Puntuación media
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